Excelencia Operacional · Transformación Digital · Manufactura
Pilotos que sobreviven al piso de producción.
La mayoría de los proyectos digitales se muere entre el tablero y la máquina. Yo construyo los que no — porque he sido responsable del P&L que esos proyectos debían mejorar. La excelencia operacional y la transformación digital son la misma disciplina, y trabajo los dos extremos: México primero, y donde haga falta alguien que haya dirigido operaciones en más de un continente.
El problema
La mayoría de los problemas de calidad no son problemas de calidad. Son problemas de operación que salen a la superficie como merma, retrabajo, quejas y un padrón de proveedores en el que nadie confía. Y la mayoría de los proyectos de Industria 4.0 no son problemas de tecnología: son los mismos problemas de operación, con un tablero encima. En los dos casos, corregir el síntoma se paga dos veces.
Tres cosas para las que sirvo
Hacer visible la planta
Monitoreo de energía, ambiente, presencia y equipos: sensores → caja edge → un tablero → alertas que llegan al teléfono. Alcance fijo, precio fijo, entregado a tu equipo. No es una suscripción a una plataforma: es algo que funciona y que es tuyo.
Llevar el piloto hasta la máquina
Hoja de ruta, celda piloto, plan de escalamiento e integración OT/IT. Diseñado por alguien que ha implementado Leader Standard Work y Shopfloor Management, para que el dato llegue a la junta diaria de gestión y no a una pared.
Mover los números
Costo de la no calidad y costo por millón de unidades, OEE, preparación de auditorías (FSSC 22000, BRCGS, IFS), desempeño de proveedores y maquiladores, crisis y recall. La capa de disciplina — la razón por la que los dos primeros sobreviven a un turno real.
Cómo funciona
- Llamada de diagnóstico — gratuita, 30 minutos. Un proceso, una lectura honesta. Te queda una nota de seguimiento, trabajemos juntos o no.
- Inmersión en sitio. Recorrido de planta, entrevistas, un dolor real, un enunciado DE → A, una victoria rápida, y una cotización con hoja de ruta a 12 meses. MXN 1,000 por hora en sitio más viáticos, facturado por iteración.
- El trabajo. Junto a tu equipo, entregando controles que operan sin mí. Si en un año sigo haciendo falta, algo salió mal.
Servicios
Edificios inteligentes y pilotos IoT — que el edificio te diga qué está haciendo
La mayoría de las plantas pequeñas, talleres y oficinas se operan con memoria y quejas. Nadie sabe cuánto cuesta el compresor, qué sala está realmente fría, ni que el congelador se salió de rango durante seis horas un domingo. La instrumentación para saberlo ya no es cara: si no se instala es porque nadie quiere hacerse cargo de un sistema a medio terminar. Por eso este servicio se define para terminarse.
- Una visita a sitio y un alcance por escrito antes de comprar cualquier cosa.
- Sensores y una caja edge instalados y etiquetados.
- Un tablero, construido alrededor de las tres o cuatro preguntas que de verdad te haces.
- Alertas con umbrales ajustados a tus datos, no a valores predeterminados.
- Una entrega formal: documentación, credenciales y una hora de capacitación. Es tuyo.
Alcance fijo, precio fijo, cotizado después de la inmersión en sitio. No es instalación de casa inteligente residencial, ni una cuota mensual de plataforma, ni un sistema que solo yo pueda mantener.
Transformación digital e Industria 4.0 — el piloto es lo fácil; escalarlo es el trabajo
La mayoría de los programas de Industria 4.0 produce una celda impresionante y un comité directivo decepcionado. El piloto funciona; simplemente nunca llega a la segunda línea, porque el plan lo escribieron personas que nunca habían cargado con los números de la planta. Yo sí.
- Una hoja de ruta ligada a dinero y riesgo, no una matriz de capacidades.
- Una celda piloto elegida porque es representativa, no porque es fácil.
- Un plan de escalamiento escrito al mismo tiempo que el piloto, para que la «fase 2» exista antes de celebrar la fase 1.
- Integración OT/IT, y datos que llegan a la junta diaria de gestión.
Cuando un piloto tiene que tocar la máquina (PLC, SCADA, validación de MES/ERP), el alcance se define con un integrador especialista en esa tecnología, nombrado en la cotización y con las responsabilidades por escrito.
Excelencia operacional y calidad — donde la calidad empieza a ser dinero
La mayoría de las plantas puede decirte su porcentaje de merma. Muchas menos pueden decirte cuánto costaron, en conjunto, la merma, el retrabajo, las quejas, el sobrellenado y las desclasificaciones de producto el mes pasado — y esa es justo la cifra que mueve una conversación de presupuesto.
- Costo de la no calidad — encontrar dónde se fuga el dinero y cerrarlo con controles que opera tu equipo.
- Preparación de auditorías — FSSC 22000, BRCGS, IFS, auditorías de clientes y de cadenas comerciales.
- OEE y gestión diaria — las rutinas que sostienen la mejora cuando el proyecto termina.
- Desempeño de proveedores y maquiladores — scorecards, calificación y recuperación en sitio.
- Crisis y recall — contención, causa raíz, comunicación y la corrección que evita que se repita.
- Liderazgo interino — arranques de planta, transiciones, cubrir un puesto de calidad u OpEx mientras contratas.
Un programa de costo de la no calidad o de preparación de auditorías suele durar de 6 a 12 semanas; el trabajo interino y de asesoría se cobra como iguala mensual. Ambos se cotizan después de la inmersión en sitio.
Por qué hay un laboratorio en este sitio
Todo lo que vendo, lo opero. Sensores, edge, automatizaciones, tableros, alertas, respaldos, identidad — en una casa real, todos los días, y mostrado en vivo en las llamadas. Ahí es donde las fallas aparecen en mi tiempo y no en el tuyo.
Míralo en vivo → kaizen-lab.io/kpi/Cómo se construyó → kaizen-lab.dev
Kaizen Lab es la división técnica de Zenilify Consulting.
Pequeñas mejoras, medidas. Un home lab construido en público: kaizen-lab.dev
Ejemplo real: un laboratorio con métricas en vivo
Tres de los indicadores que el laboratorio publica cada día. Se leen en tu navegador directo de kaizen-lab.io; sin cookies ni anuncios.
Leer el caso: tres mejoras en una panadería industrial → (en inglés)
He estado del otro lado de la cotización.
Soy Erick Hernandez Zenil. Empecé en I+D, pasé a llevar pilotos a escala, luego a proyectos de CAPEX y después a ser responsable del P&L de una planta — ahí la excelencia operacional dejó de ser una metodología y se volvió dinero. Después, EVP; y a lo largo de todo, los años de Lean que le dieron gramática a lo demás.
Diplom-Ingenieur en Tecnología de Alimentos y Biotecnología por la TU München (con títulos equivalentes de BSc y MSc): la calificación que me permite asumir la responsabilidad de la calidad e inocuidad alimentaria, no solo opinar sobre ella. Alemania, luego Suiza, luego México. Trabajo en alemán, inglés y español, y lo importante no son los idiomas: he estado en la junta del corporativo donde se escribe el estándar y en la junta de planta donde alguien tiene que hacerlo funcionar un martes. Son dos salas con dos definiciones distintas de «terminado», y muchos proyectos mueren en el espacio entre ellas.
Zenilify Consulting es la práctica, y este sitio es su bitácora — no un folleto. El Living Lab opera todos los días. El rango, desde un sensor en un compresor hasta un programa de costo de la no calidad en todo un sitio, es de verdad el trabajo: análisis e investigación industrial, diseño industrial, control de calidad, y diseño y desarrollo de hardware y software.
Estoy entre Toluca y la Ciudad de México, y viajo.
El grupo
Zenilify Consulting es la casa matriz. Cada unidad de negocio tiene su propio sitio y su propio enfoque, con la misma disciplina operativa detrás.
Zenilify Consulting
Excelencia operacional, calidad y transformación digital para manufactura y alimentos.
zenilify-consulting.com División técnicaKaizen Lab
Hardware, IoT, self-hosting e IA local, probados en un laboratorio real y documentados en público.
kaizen-lab.dev → En desarrolloComercio internacional
Abastecimiento de componentes y cooperación México–Asia en tecnología y alimentos, con control de calidad de origen.
Conoce más →Socios e inversionistas. Kaizen Lab opera su propia malla de GPUs para IA local — modelos en hardware propio, sin depender de la nube — y publica sus números de operación en vivo en kaizen-lab.io/kpi/. Para hablar de una alianza o una inversión, empieza por la tarjeta de contacto de Erick.
Encontremos el dinero escondido en los datos de tu operación.
Treinta minutos, un proceso, una lectura honesta.